Betrouwbare voedselvoorziening is essentieel voor de samenleving. Voor individuele bedrijven is het een voorwaarde voor de reputatie van het merk en voor het overleven. Beveiliging wordt bij deze bedrijven steeds belangrijker.

Food Defense
Met Food Defense wordt de security-aanpak bedoeld om opzettelijke besmetting van voedsel te voorkomen. Food Defense is daarbij een onderdeel van een food safety programma. Recentelijk is in BRC 7 en IFC 6 standaarden ook Food Defense opgenomen.

Voedselproducenten moeten daarbij het volgende regelen:

  Risicoanalyse op besmetting van voedsel als gevolg van kwaadwillend handelen
  Preventieve maatregelen, met name op het gebied van toegangsbeheersing
  Organisatie van de beveiliging
  Bewustwording en kennis bij personeel over food defense

Adviescentrum BVI kan u in het volgende ondersteunen:

  Workshops en Quick-scans voor food defense, security en BCM
  Risicoanalyses
  Strategie en maatregelenselectie
  Begeleiding van implementatie
  Security manager (interim of VSO) 

Graag bespreken wij de mogelijheden met u.